冷香书画作品,冷香书画作品图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷香书画作品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍冷香书画作品的解答，让我们一起看看吧。

1. 茶主要有哪些味道？

茶主要有哪些味道？

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茶叶中的各种呈味物质的种类、含量占比的不同，构成了各式各样的茶汤滋味，也使得不同的茶类，所呈现的滋味品质也有很大的差别。

茶汤滋味因鲜叶质量、制法的不同及茶汤中呈味成分的数量、比例及组成的不同，使人们尝到的茶味多种多样。茶味主要由苦、涩、甜、酸、鲜、醇等构成，就像人有不同的性格一样，茶汤的滋味，也是有很多种类型。

浓烈型：开始时有苦涩感，稍后味浓而不苦，富有收敛性而不涩，回味长而爽口有甜感，有点像吃新鲜橄榄的味道。多用来描述绿茶、生普（年份较新）

浓强型：“浓”代表着茶汤浸出物丰富，当茶汤吮入口中时，感觉味浓黏滞舌头；“强”是指***性大，茶汤初入口时有黏滞感，其后有较强的的***性。此味型是优质红碎茶的典型滋味。

浓醇型：茶汤入口感觉内含物丰富，***性和收敛性较强，回味甜或甘爽。这种类型的茶叶有优质的工夫红茶、毛尖、毛峰以及部分青茶等。

浓厚型：茶汤入口感觉内含物丰富，并有较强的***性和收敛性，回味甘爽。此类型的茶叶有滇红、武夷岩茶等

陈醇型：制作过程中有渥堆发酵的陈醇化过程。属此类型的有六堡茶和普洱茶。

鲜醇型：味鲜而醇，回味鲜爽，此类型的茶有太平猴魁，高级烘青绿茶 、祁红、宜红等

清鲜型：有清香味和鲜爽感。此类型的有蒙顶甘露、碧螺春、雨花茶、都匀毛尖和各种银针茶（白毫银针）

茶的味道，放的少了清淡，放的多了，苦涩。但苦涩的后面是回甘，越回味越有味，但少部分人浓茶会头晕恶心，心跳过快，想吐，茶叶要放的适中。浓淡两相宜，青山绿水长流，淡雅回味香甜，本人只好安溪铁观音，云南大叶碧螺春。都是几粒放入，味浓快意人生，偶尔偶尔也会来上茉莉花茶，闻香识趣几多。

苦涩是茶的真味，茶叶的整个发展史，简单了解下来，都是为了降低茶叶的苦涩滋味，从茶鲜叶到茶饼，从茶饼到团茶，最后变为今天的散茶六大茶类，制作工艺不断进行改良，揉捻、炒青、烘青、发酵等工艺的完善和出现，茶叶的苦涩之味一降再降，如果想尝尝古时的茶叶味道，也简单，搞个抹茶喝一喝，就知道一二了，难以下咽，苦涩味极重，还带有青草之味。

俗话说，“不苦不涩不成茶”，话虽如此，但也要把握个度，过苦过涩是坏茶。如果茶叶过于苦涩，制作工艺肯定出了问题，这茶品质好不到哪去，这时候提到“不苦不涩不成茶”，压根就是敷衍。

茶叶的滋味主要由苦、涩、鲜、甜四种味道构成，苦涩不分家，一般都连在一起说。鲜就是鲜爽滋味，是绿茶、黄茶、白茶这些未发酵茶类最看重的滋味。甜就是茶叶的回甘度和糖类的甜，这是有区别的。

先说苦味，茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱物质，就是苦味的主要构成物质，这些物质在茶叶中的含量不低。只要是茶叶，都会有苦味，这就是茶叶的真味之一。不过一款茶如果真没了苦味，反倒不太适应，总觉得少了点什么。

涩味，准确的应该说是涩感，这不是一种味道，而是一种感觉，茶叶饮用后，口腔有干燥、收敛的感觉，也可以说是一种***感。

鲜味，茶叶的鲜爽滋味，构成物质主要是氨基酸，氨基酸含量越多，茶叶的鲜爽滋味越强，而且鲜爽滋味可以淡化，缓解苦涩味，增强甜味。越嫩的茶叶中含有的氨基酸越多，所以等级越高的茶，也就是越嫩的茶，鲜爽滋味越强，苦涩味更低，回甘也会更明显一些。

甜味，茶叶的甜味由氨基酸和微量糖类物质构成，刚入口和咽下后可以感受到甜味。

茶叶的滋味是综合的，有些茶种因物质的含量多少而导致滋味有所偏重，以安吉白茶为例，安吉白茶的氨基酸含量丰富，茶多酚物质含量较少，所以鲜爽滋味强而苦涩味低。这也是说，一款茶的味道浓重，不应该只看苦涩味，鲜爽味和回甘度同样重要，一款茶的苦涩味重，久而不化，反倒是不好的事，说明制作工艺有问题。

茶叶的苦涩味与茶叶的品质没有直接关系，乌龙茶、黑茶和部分红茶所用原料成熟或者粗老，在经过发酵工艺，茶叶的苦涩度大大下降，回甘度非常好，虽然没有苦涩，但茶质很好。

这都是典型的例子，再比如明前头***的绿茶，鲜爽滋味极强而苦涩味微弱，这也不能因没有苦涩说是坏茶吧。

到此，以上就是小编对于冷香书画作品的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷香书画作品的1点解答对大家有用。